PepsiCo Вакансии

Менеджер по микробиологическому контролю

Тимашевск, Краснодарский край
Производство

Подать заявку
Russia - Russian

Описание позиции

Auto req ID: 148804BR

Job Description

Оперативное руководство отделом микробиологии:

Организовывать работу микробиологической лаборатории площадки в соответствии с установленными санитарными правилами и нормами и безопасностью работ с III-IV группой патогенности, поддерживать коммуникации с другими подразделениями Службы качества.

Обеспечивать объективность, полноту и правильность проведения испытаний, необходимую степень достоверности их результатов путем внедрения программ Proficiency scheme, проведения сличительных испытаний как внутрилабораторных, так и межлабораторных (Microbiological proficiency testing), включая сторонние аккредитованные испытательные центры.

Разрабатывать и внедрять программы микробиологического контроля (Micro Sampling Plan, EMP и др.).

Участвовать в разработке документации и оказывать методологическую поддержку при разработке документации для обеспечения необходимого производственного контроля в рамках требований законодательства и корпоративных стандартов, а также при актуализации этих документов.

Изучать и внедрять новые методы исследований, проводить валидацию новых методов исследований, питательных сред и материалов для микробиологического анализа.

Участвовать в Группе пищевой безопасности в части микробиологической экспертизы (риски для качества и пищевой безопасности).

Участвовать в кросс-функциональной команде по расследованию и анализу возникновения причин недостатков и дефектов продукции, выявленных при производстве и в процессе контроля.

Анализировать тренды по микробиологическому мониторингу готовой продукции, технологическим процессам входного сырья и материалов, санитарно-гигиеническому состоянию производства и окружающей среды. Своевременно информировать руководство о результатах.

Участвовать в проведении внутренних и внешних аудитах на соответствие требованиям систем управления качеством и безопасностью.

Проводить и участвовать в обучении и проверке знаний/аттестации сотрудников

Qualifications/Requirements

Образование: Высшее (в области производства продуктов питания, микробиологии).

Relocation Eligible: Not Applicable
Job Type: Постоянный