PepsiCo Profesiones

Analista de Seguridad en Alimentos

San Nicolas de los Garza, México
Ingeniería

Aplicar
México - España

Descripción del Trabajo

Auto req ID: 162393BR

Job Description

¿Te gustaría pertenecer a una de las empresas de alimentos más grande a nivel global?

PepsiCo es líder global de alimentos y bebidas con un portafolio de productos que incluyen 22 marcas que generan más de mil millones de dólares en ventas cada una anualmente. En este momento estamos en búsqueda de nuestro próximo(a):

Analista de seguridad en Alimentos


Propósito principal

  • Mantener en la planta un ambiente de seguridad en los alimentos a través de la implementación y coordinación de programas y procedimientos enfocados a la inocuidad de productos y procesos así como el cumplimiento a normatividad y regulación nacional e internacional.

Responsabilidades
  • Lograr que los objetivos de los programas en la Seguridad de Alimentos se conviertan en prácticas cotidianas de trabajo (cultura de seguridad de alimentos). Localizar y explotar las oportunidades en la seguridad de los alimentos, control de costos, calidad y desarrollo del personal. Entrenar al personal de planta para trabajar como un equipo orientado a resultados.
  • Cumplir con el plan anual de operaciones / interacción con gerentes de áreas para soporte.
  • Reducir desperdicio en tiempos de limpieza, energía, agua y químicos.
  • Actualizar los procedimientos de limpieza de acuerdo las necesidades de la planta.
  • Reducir quejas del consumidor por materia extraña de acuerdo a la meta establecida anualmente.
  • Obtener calificación AIB de 800+ satisfactorias.
  • Mantener apariencia e imagen de las plantas (orden y limpieza).
  • Programas de pre-requisito 80%+ de cumplimiento.
  • Implementación y mantenimiento del programa HACCP 80%+ por proceso.
  • Dominio y seguimiento de acciones correctivas derivadas de diagnósticos y auditorias. Dar
  • prioridades al equipo gerencial sobre desviaciones de inocuidad alimentaría.
  • Soporte y manejo de crisis derivadas por inocuidad alimentaria, mantenimiento del programa de trazabilidad y Recall.
  • Cumplir con la normatividad nacional vigente en materia de higiene y seguridad del producto.
  • Entrenar a los equipos de trabajo con la visión de alcanzar la autonomía operativa de los programas (rol de facilitador mediante equipos de trabajo efectivos), EAD's.
  • Desarrollar materiales de entrenamiento.
  • Coordinar las juntas de trabajo y seguimiento (asesorar).
  • Mejora de sus propias competencias como líder de seguridad del producto.
  • Trabajar bajo un ambiente de seguridad enfocado al logro de cero accidentes y cumpliendo los objetivos de la planta.
  • Eliminar tiempos muertos en cambios de producto.
  • Trabajo en equipo
  • Coordinar las actividades de consejería de empresas externas

En PepsiCo, estamos comprometidos a brindar igualdad de oportunidades de desarrollo para todos los candidatos(as) a un empleo sin excepción de raza, religión, sexo, orientación sexual, estado civil, edad, nacionalidad, origen o tipo de discapacidad. Respetamos y Valoramos la diversidad como una fuerza de trabajo e innovación para la organización.
Si cumples el perfil, postúlate por este medio y en caso de que cubras el perfil nos pondremos en contacto contigo, caso contrario mantendremos tu información en cartera.

¡Muchas gracias por pensar en PepsiCo para empezar o continuar con tu carrera profesional!

Qualifications/Requirements

Habilidades / Experiencia

  • Clientes al que da soporte el puesto: Control de Calidad; Materias primas; Producción, Mantenimiento, Ingeniería; QA; Servicio a ventas y consumidor.
  • Responsable de administrar el presupuesto para la compra de químicos y materiales de limpieza de la planta. ($1000,000 / año)
  • Asegurar la inocuidad de productos y proceso cumpliendo con estándares internos de la compañía así como leyes y regulaciones de la normatividad vigente en el país.
  • Desarrollar plan Haccp por producto en cada linea de produccion.
  • Manejo del sistema QIS para la administración y mantenimiento de información.
  • Soporte al programa de Bioseguridad en planta.
  • Certificar puntas estrellas de seguridad en alimentos para todas las líneas de produccion, AMP y APT.

Relocation Eligible: No Aplicable (N/A)
Job Type: Indefinido