Specjalista ds. Bezpieczeństwa Żywności

Opis oferty pracy

Auto req ID: 210353BR

Job Description

  • Zapewnia wdrażanie i utrzymanie standardów higienicznych (GHP) i Dobrych Praktyk Produkcyjnych (GMP), standardów czystości na produkcji i terenie zewnętrznym fabryki przez pracowników i współpracujących kontraktorów, tak aby były zgodne z wymaganiami standardów Pepsico.
  • Zapewnia, wdraża i aktualizuje standardy, procedury i instrukcje higieniczne wymagane przez systemy Bezpieczeństwa Żywności BŻ (FSSC22000, HACCP, AIB)
  • Organizuje audyty wewnętrzne i prowadzi nadzór nad rejestrem i realizacją działań korygujących i zapobiegawczych.
  • Uczestniczy w procesach poprawy jakości i bezpieczeństwa żywności, przyczynia się do ciągłej poprawy poziomu higieny i doskonalenia systemów BŻ poprzez systematyczne inspekcje i raportowanie wyników inspekcji kierownictwu i pracownikom zakładu.
  • Zapewnia przegląd procesów, aby były prowadzone zgodnie ze standardami higienicznymi, poprzez systematyczny przegląd analizy HACCP dla istniejących procesów i linii produkcyjnych oraz przeprowadzanie i koordynację analizy po zmianie technologii, formuły produktu, rodzaju opakowania, oraz uznanych reklamacji konsumenckich.
  • Przeprowadza szkolenie pracowników w zakresie systemów BŻ, GMP/GHP
  • Koordynuje i nadzoruje sprawne działanie systemu ochrony przed szkodnikami (pest control)
  • W przypadkach wyższej konieczności (zmiany w technologii, nowe formuły produktów, reklamacje konsumenckie) nadzoruje produkcje u ko-pakera w zakresie BŻ.
  • Weryfikuje certyfikaty jakościowe zakupionych surowców na zgodność ze specyfikacją.

Qualifications/Requirements

  • Wykształcenie wyższe ( preferowana Technologia Żywności, chemia, biotechnologia i pokrewne)
  • Znajomość języka angielskiego - w stopniu min dobrym
  • Obsługa aplikacji Office – w stopniu min dobrym
  • Zdolności analityczne
  • Dobra komunikacja i podstawowe umiejętności szkoleniowe
  • Asertywność i odporność na stres

Relocation Eligible: Nie Dotyczy
Job Type: Stała