Инженер-химик; Санкт-Петербург

Описание вакансии

Обязанности:
Обеспечивать выпуск безопасной и качественной продукции:
-проводить калибровку и поверку измерительных приборов согласно процедурам и частоте их выполнения, контролировать правильную эксплуатацию измерительных приборов;
-готовить рабочие растворы необходимой концентрации, соблюдая условия и сроки хранения химических реактивов;
-контролировать соответствие спецификациям параметров сырой и очищенной воды;
-контролировать соответствие спецификациям параметров простого и купажного сиропов;
-контролировать соответствие спецификациям параметров поступающего сырья (углекислота);
-контролировать соответствие спецификациям параметров готовой продукции во время розлива с частотой и по процедурам;
-контролировать соответствие спецификациям параметров моющих и дезинфицирующих средств;
- проводить оперативный анализ результатов измерений по каждому образцу, в случае выявления параметра или параметров вне спецификации, незамедлительно проводить коррекцию на линии розлива и удерживать готовую продукцию вне спецификации на HOLD с предыдущего результата измерения в спецификации;
- останавливать линию и информировать менеджера по качеству, начальника смены по качеству, менеджера по производству, начальникам смены по производству в случае невозможности коррекции на линии параметра или параметров вне спецификации;
- вести учет параметров готовой продукции, воды, сиропов и сырья в специальной программе Infinity;
- вести готовой продукции и сырья вне спецификации в специальной программе Hold Tracker;
- четко и своевременно вести записи в установленных формах и журналах;
- удостоверять соответствие параметров по каждой партии готовой продукции путем подписания качественных удостоверений.
Требования:
Высшее образование, предпочтительно специальное в области технологии пищевых производств, химии, биологии;
Приветствуется знание иностранных языков;
Уверенный пользователь ПК (MS Office: Word, Excel)