Инженер по ведению технологического процесса; Тимашевск

Описание вакансии

Обязанности:
Управляет технологическим процессом на участке производства детского питания
Контролирует приемку, переработку сырого молока; процесс пастеризации; фасовку и маркировку готовой продукции;
Выполняет заквашивание и ферментирование смесей согласно рабочей инструкции;
Заполняет технологические журналы и другую документацию по установленным формам.Требования:
Высшее образование по направлению инженер-технолог в пищевой промышленности (предпочтительно переработка молока);
Опыт работы на автоматизированном пищевом производстве или подтвержденная производственная практика;
Знание режимов обработки сырого молока, требований к производству молочной продукции, умение читать технологические карты и проводить расчеты потребности в сырье и выработки готовой продукции;
Уверенный пользователь ПК (офисный пакет);
Опыт работы в программе ProLeiT будет преимуществом.